Алия Муслимова – многодетная мама и основательница бренда веганского шоколада «ЭкоЕсть» из Уфы. Она начала свой путь в 2020 году. Тогда предпринимательница прошла онлайн-обучение по кондитерскому и «шоколадному» мастерству. Она подчеркивает, что ее наставники – опытные шоколатье - специализировались на исследовании и разработке веган-рецептур. - Я сразу поняла, что нашла дело по душе, у меня все-все получалось. Шоколад стал моим исцелением как физически, так и духовно, - с улыбкой говорит Алия Муслимова.
Свою идею - проект авторского шоколада «ЭкоЕсть» - она воплотила в жизнь уже в 2021 году.
- Этикетки, упаковки и саму подачу я разрабатывала сама. Каждый раз смотря на свой продукт глазами клиента, на его полезные качества, презентабельный вид, на его ценность, я корректировала и улучшала его, - рассказывает многодетная мама. Как отмечает шоколатье, ей с трудом удавался подсчет себестоимости. Над этим предпринимательница работает и сейчас.
- Я не задумывалась, что в себестоимость необходимо включать элементарно потраченные газ или свет. Сейчас потихонечку вхожу в эту систему, учусь финансовой грамотности и осваиваю ценообразование, - делится основательница бренда «ЭкоЕсть».
Алия Муслимова работает над собой и своим «сладким» делом. А помощь от государства стала дополнительным витком развития ее бизнеса. Так, в 2024 году шоколатье обратись в Центр «Мой бизнес» Башкортостана за декларированием своей продукции. После выделения средств на лабораторные исследования, шоколатье получила две декларации качества: на веганские шоколадные плитки и конфеты с начинками. Еще я подала заявку на услугу товарного знака, жду звонка, - добавляет женщина.
Также в этом году Алия Муслимова решила принять участие в федеральной программе «Мама-предприниматель». Яркий и интересный проект привлек внимание жюри – шоколатье прошла отбор.
- Я хочу получить новые знания в сфере предпринимательства и навыки ведения бизнеса, - рассказывает предпринимательница.
Но самое главное желание многодетной мамы – чтобы ее веганские сладости приносили пользу не только сторонникам правильного питания, но и всем людям без исключения, говорит Алия Маратовна. И верит, что с опытом, нужными знаниями и любовью к своему делу у нее все получится. Справочно: Уникальная образовательная программа «Мама-предприниматель» реализуется в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство» при личной поддержке заместителя министра экономического развития Российской Федерации Татьяны Илюшниковой.
В 2024 году региональный этап программы будет реализован во всех федеральных округах.
-В 2024 году на основе обратной связи от участниц мы приняли решение о развитии программы: расширится ее география с 63 до 70 регионов, реализуем ряд треков «Мама на селе», «Мама в туризме», «Мама-экспортер». Расширяется и партнёрский пул, – отмечает замминистра экономического развития РФ Татьяна Илюшникова.
Организатор проекта «Мама-предприниматель»: Минэкономразвития России. Оператор: АНО «Мой бизнес – мои возможности». Соорганизаторы: Фонд «Наше будущее», Корпорация МСП. Генеральный партнер: компания Wildberries. Банк-партнер: СБЕР. Партнеры проекта:Союз женщин России, компания VK, iDialogue.
Региональные организаторы: Центр «Мой бизнес», АНО «Агентство Республики Башкортостан по развитию малого и среднего предпринимательства» при поддержке Министерства предпринимательства и туризма Республики Башкортостан.
Региональные партнеры: БРО «Опора России», Торгово-промышленная палата Республики Башкортостан.